夏季荷花盛开时吃货的世界看到的不仅有美丽的荷花,还有可以药用的荷叶,荷叶多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的食疗作用,还有缓解脾胃不适,减肥功效哦,可以用来煮粥、蒸肉、泡茶饮用
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟川味荷叶粉蒸肉的主料:
五花肉500g 蒸肉米粉一袋 荷叶一张 调和油50g 土豆250g川味荷叶粉蒸肉的家常做法,川味荷叶粉蒸肉怎么做好吃
1. 准备五花肉,蒸肉粉,(刚做时没准备写菜谱五花肉已切,只剩包装袋可看了)
2. 将五花肉切片,放入蒸肉粉、袋中的调料酱、调和油50g、清水少许拌匀
3. 将荷叶清洗干净铺在蒸锅里,有新鲜的荷叶最好,这是我去年买回来晒干收藏的,荷叶熬粥对脾胃很好
4. 放入一些土豆,今天家里只有土豆,还可以放红薯、芋头、南瓜等,只要不是出水太多的菜都可以
5. 再将拌匀的肉放在土豆上面,盖上锅盖蒸45分钟
6. 荷叶蒸出来的肉不仅有肉糯糯的味道,更有一股淡淡的荷叶清香,非常美味!
7. 再来一张美味的荷叶粉蒸肉!
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