现在是吃秋葵的季节~~原来我并不喜欢吃秋葵，有点不喜欢它黏黏的口感；现在经常吃，因为它的营养价值还有我的厨艺有长进，现在做得更好吃嘿嘿。简单快手的腊肠炒秋葵，美味哦~秋葵是营养保健蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，其中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。另外，秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟腊肠炒秋葵的主料：
秋葵200g 湘西腊肠2根 红椒1/3个腊肠炒秋葵的辅料：
油适量腊肠炒秋葵的家常做法，腊肠炒秋葵怎么做好吃
1. 准备好材料；
2. 腊肠是蒸过的放着的，先切成片；
3. 秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出；
4. 秋葵斜切段；红椒切小片；
5. 炒锅中加少量油（不加也可以），加入腊肠煸炒至变透明出油；
6. 然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了，如果觉得不够味，按个人口味加盐哦~
心食堂小贴士
1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩；
2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。
