亲戚送来好多黑猪肉，天热老公不想吃热的，刚好做上这道凉菜，刺激味蕾啊，爽口！
难度：切墩(初级)蘸汁白切肉的主料：
猪后腿肉500g 花椒少许 葱一小段 姜两片 盐适量 蒜适量 香醋适量 海鲜酱油适量 芥末油适量蘸汁白切肉的家常做法，蘸汁白切肉怎么做好吃
1. 花椒 盐 葱 姜片 肉 ，一起放入刚好淹过肉的高压锅内。按肉鸡这个功能键，煮好后先不急着开锅盖，最好能在锅内淹1—2小时，这样肉才能入味。
2. 猪肉的同时，把蒜切沫，醋和海鲜酱油的比例3:1，为了爽口我加了三滴芥末油。（不喜欢的朋友可以不加）
3. 淹够时间的肉捞出切片，蘸着调好的汁大口大口吃吧！
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