留学快手菜,很简单
难度:切墩(初级) 时间:10分左右留学糖醋里脊的主料:
猪里脊500留学糖醋里脊的辅料:
番茄酱 淀粉 醋 糖留学糖醋里脊的家常做法,留学糖醋里脊怎么做好吃
1. 超市买的猪里脊肉,要选pork tenderloin这种才是正宗的里脊肉
2. 猪里脊切成小拇指长段的肉片
3. 糖和醋比例为3:2,然后添加淀粉混合成粘稠的调和酱
4. 然后把肉段进入调和酱,混合均匀
5. 油烧七成热,然后用筷子分条的逐次放入锅中。肉条颜色变白即可捞出备用。
6. 颜色如此既可以
7. 接着用底油烧至8成熟,然后继续把变白的肉条炸成金黄色捞出
8. 再用底油烧热然后加入番茄酱,炒至出红油然后下炒好的肉条,快速翻炒5分钟,即可出锅
9. 成品出来啦!
心食堂小贴士
1. 糖醋比例可根据个人口味改变,没有固定要求
2. 多加一些淀粉,要使调和汁浓稠