潮汕卤水风味~油而不腻~超好下饭,米饭内加一勺原汁卤水超香。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟油而不腻的卤水花肉的主料:
五花肉1000g 生抽、老抽适量 蒜瓣半个 生姜10片 八角、树叶、树皮适量 干辣椒3个 白沙糖两勺 盐2勺油而不腻的卤水花肉的家常做法,油而不腻的卤水花肉怎么做好吃
1. 今天买的花肉挺好的~洗干净沥干水分备用。
2. 备好所有的调味料
3. 沥干水分的花肉下锅内两面都煎出油。
4. 锅内加入一大碗水加入所有的调味料开火烧开。
5. 把煎好的花肉的入卤水里大火烧开,再小火慢卤半个小时即可。
6. 成品~切好摆盘上桌食用。表面可以淋上一点原汤汁。或是用酸辣酱粘着吃。
7. 再来一碗切好回原汤里再度煮开的卤肉!两种吃法都很好吃。爱吃肉的朋友们可以试试看哦!
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