美味的排骨,是家里常吃的菜菜,这次配上了些许青豆,荤素搭配,颜色漂亮,营养也更赞哦!加点鸡粉让口味更出色!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟青豆烧排骨的主料:
排骨300克青豆烧排骨的辅料:
油适量 盐适量 辣椒几个 青豆半碗 姜沫适量 鸡粉适量青豆烧排骨的家常做法,青豆烧排骨怎么做好吃
1. 所有的食材准备好。
2. 烧开一锅水,把青豆倒进去烫熟。
3. 烫好的青豆捞出来沥干水
4. 另起锅,油开后倒入排骨翻炒至变色,加入适量姜末,淋入少许水,盖上锅盖焖煮至收汁。
5. 青豆倒进去
6. 加入辣椒片
7. 翻炒几下,加入盐
8. 放适量家乐鸡精
9. 再次淋入少许水,开锅烧至收汁即可
心食堂小贴士
1、第一次焖时间稍微长一点,让排骨熟透。
2、第二次焖不用再盖盖子,烧至青豆入味即可。
3、如果青豆不事先烫熟,和排骨一起焖熟也可以。