我喜欢肉松 我想不用再买肉松蛋糕了 自制的 儿子也喜欢 喝粥不错 吃着玩也不错!因为那天偶然看见有人买了一袋 所以 要做
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上自制猪肉松的主料:
精瘦肉一斤半 蒜一个 姜一小块 葱几根 八角一个 花椒几颗 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 五香粉适量 咖喱粉适量 盐适量 白糖适量 白芝麻适量自制猪肉松的家常做法,自制猪肉松怎么做好吃
1. 姜蒜葱 洗干净备好
2. 精瘦肉洗净 切小块
3. 焯水加料酒 煮5分钟
4. 去除多余的浮末
5. 捞出过凉水
6. 倒入高压锅
7. 加水没过肉
8. 倒入料酒适量
9. 加入生抽适量
10. 加入花椒八角
11. 炖好了
12. 捞出肉
13. 用筷子试 肉已经软了
14. 过凉水
15. 进料理机
16. 打成肉末
17. 倒入面包机
18. 加入蚝油适量
19. 加入咖喱粉适量
20. 加入五香粉适量
21. 加盐适量
22. 加白糖适量
23. 加白芝麻适量
24. 第一次烘出来的颜色
25. 第二次烘好 再上芝麻 出炉了
26. OK!味道好棒!
心食堂小贴士
我的做出来是比较细软的那种
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