家宴必备狮子头的主料：
三层肉10斤 盐适量 鸡粉3勺 香菇13颗 鱿鱼干5条 番薯粉650g 比目鱼粉40g 蛋清5个 酱油3勺 水适量家宴必备狮子头的家常做法，家宴必备狮子头怎么做好吃
1. 肥肉瘦肉分开剁。剁到雪白妆
2. 瘦肉剁越细越好吃
3. 鱿鱼香菇泡好切好。下油锅爆一爆
4. 肉混合均匀。和馅料混均匀 揉。加入蛋清
5. 加入蛋清揉啊揉。番薯粉打湿加入肉里继续肉。番薯的量是根据肉的湿度放哦。一点点加哈 揉匀成团就好
6. 揉揉揉。
7. 成团。在裹一层番薯粉
8. 这样哈。距离放近点没事
9. 上锅蒸二十分钟至透明
10. 出炉啦
11. 下油锅炸。变色就好
12. 留了一些没炸的来焖。 下油 煸炒肉丸 加入酱油炒一下加点水焖 就可以出炉啦。很香哦。出炉给我吃了五六个
13. 这是给老爸六十大寿做的大力丸。祝老爸福寿安康 顺顺利利。嘻嘻。
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