云耳鸡翅

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　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　云耳鸡翅的主料：

　　鸡中翅8个　　云耳5克　　胡萝卜适量　　姜，蒜适量　　葱适量　　耗油适量　　盐适量　　水淀粉适量　　白砂糖适量　　酱油适量

云耳鸡翅的家常做法，云耳鸡翅怎么做好吃

　　1. 1:鸡中翅斩块，用水浸泡2小时去血污，期间不定时更换水

　　2. 鸡翅放入容器，加入姜蒜，耗油，水淀粉，白砂糖，盐，酱油，搅拌均匀，放置3小时等待入味【忘记拍放耗油酱油时的照片了(╯▽╰)】

　　3. 放入云耳，胡萝卜，稍加搅拌放入蒸锅，水开后大火蒸半个小时。

　　4. 出锅后加入葱花搅拌一下就ok了。

【小窍门:喜欢吃辣的可以选择不放胡萝卜，放生的红辣椒丁。

家里有宝宝不能吃辣的可以选择放胡萝卜和枸杞。】

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