大盘鸡

　　大盘鸡的主料：

　　三黄鸡1只　　青、红辣椒适量　　啤酒1听　　花椒 八角 桂皮适量　　土豆2个　　生抽 老抽适量　　姜适量

大盘鸡的家常做法，大盘鸡怎么做好吃

　　1. 青红辣椒 切好备用

　　2. 将洗好的鸡肉块放入八角 姜片焯一下

　　3. 放入2～3勺糖，小火化开。

　　4. 将鸡块炒至微黄后把花椒 香叶 八角 桂皮 下入锅中一起炒。

　　5. 香料炒出香味后，将土豆块下锅一起炒。

　　6. 炒至七八成熟后，倒入啤酒。

　　7. 倒入啤酒烧开后，放入准备好的青红辣椒一起炒。

　　8. 出锅

标签： 禽类 肉类