小酥肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　小酥肉的主料：

　　里脊肉500g　　料酒2勺　　十三香2勺　　肉桂粉1勺　　鸡蛋1颗　　玉米淀粉7勺　　盐2勺

小酥肉的家常做法，小酥肉怎么做好吃

　　1. 1、肉切丝，加十三香，料酒，盐，肉桂粉腌制15分钟，2、加鸡蛋搅拌上劲，加入玉米淀粉和少量面粉搅拌均匀。3、油锅烧七成热，炸，变色捞出，油九成热，复炸

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