早上在早市买到新鲜的霸王花,据摊主说可以煲汤,马上买了两朵,又看到新鲜玉竹,也买了几个,立刻煲一道清甜去火的广东靓汤
霸王花玉竹煲猪骨的主料:
霸王花2朵新鲜 玉竹3个新鲜 玉米1个 山药适量 姜3片 猪骨适量霸王花玉竹煲猪骨的辅料:
盐 料酒霸王花玉竹煲猪骨的家常做法,霸王花玉竹煲猪骨怎么做好吃
1. 新鲜霸王花,5块两大朵
2. 把花切开
3. 把中间的花蕊取出来弃之不用,据说这个寒气大
4. 上锅把花烫熟,放冷水反复冲洗胶质
5. 鲜玉竹洗净待用
6. 玉米一个剁小块
7. 山药切块
8. 猪骨抄热水,洗干净
9. 加两个蜜枣
10. 把所有材料放入锅里,再加两块姜,料酒,加开水!重要的事情说三遍加开水!上紫砂锅里煲汤,两个小时,差一个小时时,放入霸王花,出锅时加点盐,又鲜又甜的霸王花汤就煲好了
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