有时候嘴馋，就做牙签肉来解馋，麻辣味的，加上一杯冰的汽水，就更美味了
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟牙签肉的主料：
牛肉500g 料酒1勺 淀粉适量 孜然粉喜欢的可以多放一点 姜 蒜 辣椒粉 花椒粉牙签肉的家常做法，牙签肉怎么做好吃
1. 把牛肉切成厚片放入碗中
2. 加入适量料酒、孜然粉、淀粉、姜末、蒜末、盐、味精
3. 搅拌均匀腌制15分钟
4. 把腌好的牛肉用牙签一片片折叠式串起来
5. 在锅中倒入适量油，然后中火慢慢把牛肉炸熟
6. 炸好的牛肉捞出锅，把锅里的油铲起来，锅里只留一点点，然后再把牛肉倒入锅中，放入辣椒粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀即可
7. 牙签肉做好了，麻辣的烧烤味，很好吃
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