肉丸子

　　我家是无肉不欢，老公和宝宝都喜欢吃肉丸！

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30~60分钟

　　肉丸子的主料：

　　五花肉250g　　鸡蛋1个

肉丸子的家常做法，肉丸子怎么做好吃

　　1. 1，剁肉是个体力货，让老公把肉剁碎，然后加入盐，料酒，鸡蛋清。再加入一点淀粉，以一个方向不断搅拌，知道粘稠为止。

　　2. 用手把肉搓成肉丸，锅里油加热到八成热，放入做好的肉丸炸至表面呈金黄色，控油捞出。

　　3. 锅里留一点油，加入生姜蒜和肉丸，再倒入料酒，加入一点盐和糖焖熟，再加入一点味精和大蒜苗。出锅完成

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