排骨遇上蒜头，美味无极限。
难度：切墩(初级)蒜香排骨的主料：
猪小排500蒜香排骨的辅料：
大蒜一头 料酒适量 麻辣花生适量 生抽适量 淀粉适量 盐适量 糖适量蒜香排骨的家常做法，蒜香排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净沥干，加入料酒生抽，蒜末，腌制4个小时。
2. 腌好的排骨加入淀粉，抓匀。油烧9成热后大火下排骨炸20秒后，转小火，炸2到3分钟，出锅后再次把油烧至9成热，下排骨炸20秒，出锅。
3. 把腌制排骨的蒜煸香后加入排骨翻炒，加入适量的盐糖，最后加入麻辣花生。
4. 出锅
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