凉拌冷肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　凉拌冷肉的主料：

　　里脊肉300g　　生姜30g　　大蒜30g　　小葱15g　　来干嘛辣椒油40g　　花椒油20g　　酱油20g　　醋20

凉拌冷肉的家常做法，凉拌冷肉怎么做好吃

　　1. 里脊肉洗干净放加了生姜小葱的锅里煮至熟透（大家忽略图片嘿嘿，图片里还有我做梅菜扣肉的五花肉一起煮的）后捞起

　　2. 熟肉切片放碗里，然后依次浇上酱油，醋，花椒油，切碎的生姜末，大蒜末，湖南小米椒末，葱花，做完放冰箱速冻15分钟然后拿出，再用倒碟子里

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