美味猪排

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　美味猪排的主料：

　　里脊肉或者五花肉500g　　面包糠，鸡蛋，面粉

美味猪排的家常做法，美味猪排怎么做好吃

　　1. 肉切薄片，一厘米左右，这样易熟。放入料酒，酱油，盐，姜码味

　　2. 裹上面粉，尽量全抹上

　　3. 放入蛋液，裹匀

　　4. 裹上面包屑或者面包糠

　　5. 入锅小火煎

　　6. 用筷子能戳破肉就熟啦，然后起锅。再放入少许油，再煎一遍，就可以吃啦。

　　7. 切片，装盘。喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉和花椒粉。

　　心食堂小贴士

　　肉要有点肥肉才好吃，没有面包糠可以把土司切碎，平底锅炒一下，再碾碎

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