土豆焖饭的主料：
五花肉一块 土豆三个 胡萝卜一根 大米一个半量杯土豆焖饭的辅料：
葱姜蒜适量 生菜一颗土豆焖饭的家常做法，土豆焖饭怎么做好吃
1. 土豆切丁用水洗去淀粉，胡萝卜切丁。备用
2. 五花肉切丁，然后加点淀粉，少许料酒，生抽，一滴耗油，一点盐，少许酱油，搅拌均匀。
3. 米淘干净铺在锅底备用
4. 土豆胡萝卜丁下锅翻炒，加少许盐，黑胡椒粉，稍微翻炒就出锅
5. 肉丁下锅翻炒，加入葱姜蒜爆香，然后加入淀粉，生抽，和盐混合而成的水勾芡后，出锅备用
6. 将土豆胡萝卜丁铺在米上，然后将肉丁铺在最上面，加入热水，水稍微末过米即可。然后开始焖饭。
7. 出锅
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