水煮牛肉的主料：
牛腱子250g 水煮牛肉调料或者豆瓣酱 花椒 生粉 娃娃菜 绿豆芽 青瓜 料酒 盐水煮牛肉的家常做法，水煮牛肉怎么做好吃
1. 把牛肉切片 放两汤勺生粉 三分一汤勺盐 和三汤勺料酒 抓匀后腌制一个小时
2. 用水煮肉料也行用豆瓣酱也行 放油放豆瓣酱锅里炒开（我用的豆瓣酱）然后放入热水煮开（这个时候煮开可以尝一下味道 如果咸就在加点水）开了之后放入青瓜 蘑菇 绿豆芽 娃娃菜煮 菜煮熟捞出来放碗里 然后把牛肉放进去煮 牛肉全部变色就捞出来盖在青菜上
3. 最后用干净的锅放入油 大火到油冒烟浇在肉上 就可以了
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