梁同学想吃饼，做给他吃咯
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上牛肉馅饼（简易版）的主料：
牛腩 小麦面粉牛肉馅饼（简易版）的辅料：
姜 大葱 洋葱 胡萝卜丁 生抽 蚝油 橄榄油 十三香 胡椒粉 淀粉 鸡蛋一个牛肉馅饼（简易版）的家常做法，牛肉馅饼（简易版）怎么做好吃
1. 用温热的水和面、揉面、揉好后用保鲜膜裹上醒面。大约醒半小时。
2. 剁牛肉成馅、加入大葱丝、洋葱丁、胡萝卜丁、姜末。搅拌均匀后、加入生抽、橄榄油、少许盐、胡椒粉、十三香。搅拌。
3. 加入一点点水、打入鸡蛋、加一点淀粉、继续搅拌均匀、直至馅料有粘性。
4. 醒好的面分成小份、按压扁平后用擀面杖擀成面皮。
5. 面皮的一半铺上一层馅、不要太厚。再将另一半面皮盖在馅料上。叠好边、要不然一会儿煎的时候会开边。
6. 平底锅内放少许油、油热后放饼煎至两面焦黄。
7. 煎好后装碟、用刀切块～享用！
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