辣椒烧鸡块

　　难度：配菜(中级)

　　辣椒烧鸡块的主料：

　　童子鸡半只　　辣椒5个　　大蒜3个　　生姜3片

　　辣椒烧鸡块的辅料：

　　生抽适量　　糖少许

辣椒烧鸡块的家常做法，辣椒烧鸡块怎么做好吃

　　1. 鸡块切小块去血水备用，辣椒去籽去筋切丁备用。

　　2. 热油锅里加入辣椒丁、糖少许翻炒至变软盛出备用。

　　3. 锅里放入大蒜片、生姜片爆香放入鸡块翻炒。

　　4. 加入开水、生抽小火慢炖至肉松软。

　　5. 加入炒软的辣椒丁。

　　6. 翻炒收汁即可。

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