农家小炒肉

　　和老公一起去湘菜馆吃饭，每次都会点农家小炒肉，于是我就想自己试试，炒出来味道不输大厨的手艺

　　难度：切墩(初级)

　　农家小炒肉的主料：

　　青椒6颗　　五花肉适量　　蒜蓉4个　　豆豉适量　　姜丝少许

　　农家小炒肉的辅料：

　　盐少许　　鸡精少许

农家小炒肉的家常做法，农家小炒肉怎么做好吃

　　1. 青椒洗净斜切成段，五花肉切成薄片备用

　　2. 下肉片用中火慢慢煸出肥肉的油

　　3. 煸好倒入蒜蓉，豆豉，姜丝爆出香味

　　4. 再倒入青椒翻炒至断生后，加入少许盐、鸡精调味即可装盘

　　5. 超下饭的小炒肉

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