自小朋友回老家后，进厨房的机率大大减少，每天除早餐正常外，其他时间基本不开火，偶儿开个火也就凑合下。这个周末没安排太多活动，想利用周末空闲把家里彻底清理一遍，搞了一天累得腰酸背疼，晚上买菜时打算买点里脊肉，发现都已卖光，又不想再折腾换其他地方去买，看到猪蹄不错，老板收拾得也特别干净，正好买个回家解解馋。平时很少买猪蹄，一方面因为总担心有猪毛收拾麻烦，另一方面父子俩都不爱吃，偶儿买点回家做好后也差不多是我解决掉。一般这种猪蹄红烧着吃，更美味，一点都不油腻，每次吃完都有种还想再吃的感觉。
好吃又美容的红乳猪蹄的主料：
猪蹄1个好吃又美容的红乳猪蹄的辅料：
冰糖5粒 料酒1勺 酱油1勺 红乳1块 香叶1片 干辣椒3个 生抽少许 盐适量 食用油少许 开水适量好吃又美容的红乳猪蹄的家常做法，好吃又美容的红乳猪蹄怎么做好吃
1. 猪蹄剁块后清理干净，焯水捞出备用
2. 锅里放少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖完全融化
3. 倒入猪蹄，继续小火慢慢翻炒
4. 待猪蹄炒上色后，加入料酒翻炒入味后，加入开水（水的量末过猪蹄），香叶、红乳、酱油等调味料大火煮开锅后，改小火慢慢炖1小时左右
5. 等汤汁变浓稠状态时，加入盐和生抽翻炒10分钟左右即可出锅
心食堂小贴士
1、炖肉一定要采用开水，要不容易有腥味
2、盐尽量不要太早放，一方面营养会流失，另一方面也会影响肉的口感
