剁椒牛肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　剁椒牛肉的主料：

　　牛里脊250g　　虫草花80g　　瓶装剁椒30g

剁椒牛肉的家常做法，剁椒牛肉怎么做好吃

　　1. 把牛肉切成薄片，放点盐，酱油，糖（少），油下去腌制几分钟，再放地瓜粉，底下铺一层清炒虫草花（或洋葱，豆芽，西兰花，土豆丝，秋葵，金针菇其中—种或几种均可），水烧开牛肉倒下去捞，捞起平铺在虫草花上面，撒点酱油，铺上剁椒淋油即可

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