这道鸡胸肉伴随了我瘦掉了15斤,在不断研究各种鸡胸肉做法的时候,自己慢慢总结出了最懒的也是味道最好的一种做法。这款鸡肉也非常适合上班或上学携带,不用到处寻找微波炉热,冷了也是很好吃的。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右懒人低脂减肥鸡胸肉的主料:
鸡胸肉一块 酱油适量 盐一点点 淀粉适量 蚝油少许 香油少许 黑胡椒粉适量懒人低脂减肥鸡胸肉的家常做法,懒人低脂减肥鸡胸肉怎么做好吃
1. 首先把鸡胸肉清洗一下,然后把上面肥的部分尽量剃下来。稍微用手捶打一下鸡肉,会让鸡肉更嫩。
2. 稍微斜一点下刀,把鸡肉片成差不多宽的肉片。要注意太薄的话,鸡肉会容易糊;太厚的话,鸡肉不好熟。
3. 把片好的鸡肉放进小碗里,酌量加入黑胡椒,酱油,盐(一点点或不放都可以,因为放了酱油),淀粉(要足够涂抹到每片鸡肉),蚝油少许,香油少许(毕竟在减肥,虽然好吃还是要少放)
4. 用手搅拌揉捏至每片鸡肉都均匀涂抹上调料。然后静置五~八分钟,因为是懒人,所以可以不用盖盖子=_=
5. 如果用不粘锅,锅里可以不放油。小火把鸡肉平摊放进锅内煎。
6. 大概一分钟左右等鸡肉边缘有点变白,翻过来继续煎。也可以盖上锅盖焖一下,不过我比较懒所以直接煎了。
7. 煎好了以后就可以拿出来放到盘子里了。
8. 成品
心食堂小贴士
1. 我是很喜欢黑胡椒的味道,所以放了很多黑胡椒,不喜欢的人也可以减少黑胡椒的量。 蚝油和香油如果没有可以忽略,当然有的话我认为味道更好^_^ 2.如果不放油的话,一定要用不粘锅,一定要用不粘锅,一定要用不粘锅(重要的事情说三遍),不然的话记得放点油。
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