我家小男神看到我给他排骨都是煲汤，他吃怕了，要求换口味，所以做了这道糖醋排骨
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟糖醋排骨的主料：
猪小排1000g 姜片适量 八角2个 20多个 干辣椒适量 芝麻适量糖醋排骨的辅料：
醋50ml 料酒50ml 酱油15ml 白糖20g 葱断 蒜头 花椒糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 准备好材料
2. 水烧开，排骨下锅灼下，去除血水
3. 冲洗点表面的浮沫清洗干净
4. 排骨、葱段、姜片蒜头，花椒大料干辣椒，放入高压锅中，到出气两分钟后关掉
5. 煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
6. 炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀，再倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨
7. 大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收浓稠即可，装盘前撒上熟芝麻
8. 装盘
9. 和干饭是绝配，我家小男神吃糖醋排骨配了三碗干饭
10. 哈哈
心食堂小贴士
糖醋排骨，酸酸甜甜带点辣味，很下饭的
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