橙汁排骨

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　橙汁排骨的主料：

　　排骨500g　　脐橙1个　　大蒜2瓣　　姜3块　　冰糖20g　　料酒1勺　　生抽2勺

橙汁排骨的家常做法，橙汁排骨怎么做好吃

　　1. 排骨洗干净，加入姜、蒜、料酒，腌20分钟

　　2. 脐橙用小苏打洗擦表面，冲洗干净；去皮取汁，橙皮切去白色部分不用，橙色部分切丝

　　3. 热锅放入冰糖至融化变色

　　4. 放入排骨翻炒上色

　　5. 加入生抽

　　6. 倒入橙汁及加入浸过排骨的开水，大火煮开转小火至收汁

　　7. 起锅前再加入橙皮丝

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