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儿童营养餐糯米肉丸子

公开时间:2015-10-18 | 文章来源:灵山20134 | 浏览量:

儿童营养餐糯米肉丸子

  如何让宝宝喜欢吃肉肉,是我一直在研究摸索的“课题”,今天大宝吃了五个(? ??_??)?

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  儿童营养餐糯米肉丸子的主料:

  肉馅一斤  葱花,姜末适量  小虾米一汤勺  生抽两汤勺  黑胡椒粉2g  盐1g  淀粉一汤勺  鸡蛋一个  糯米300g

儿童营养餐糯米肉丸子的家常做法,儿童营养餐糯米肉丸子怎么做好吃

儿童营养餐糯米肉丸子

  1. 糯米洗净,放水浸泡二十四小时,天气还有点热,晚上放冰箱了。里面有一粒黑米,没捡出去,算是点缀吧

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  2. 第二步,就是拌肉馅,这道菜好不好吃,这一步很关键。肉馅,葱花,姜末,小虾米,生抽两汤勺,黑胡椒粉2g,盐1g,先搅拌。然后加入一个鸡蛋,搅拌,最后放淀粉一汤勺,可以不放,放了肉不会太老,吃起来滑嫩。

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  3. 这是拌好的肉馅,香气扑鼻啊

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  4. 现在将肉馅用汤勺弄出圆形,放到泡好的糯米里面滚一圈,使其均匀的沾满糯米,摆到盘子里。有的人喜欢放菜叶,我还是更喜欢糯米的甜香,所以只在盘底用油刷刷了一层油,撒了一点糯米。

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  5. 都码好了,一次做了两盘。嘻嘻,看到那颗黑米没

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  6. 大火蒸二十分钟,关火后闷五分钟,然后出锅,趁热吃吧

标签: 肉类

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