奶白菜在我们这不太多见，只一些超市有卖。今天去离家比较远的永辉超市买菜，看见奶白菜，就被它白+绿的颜色吸引，一定要吃了它
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右奶白菜炒小菇的主料：
奶白菜2颗 菇3两 姜片2片奶白菜炒小菇的家常做法，奶白菜炒小菇怎么做好吃
1. 准备材料。换成其他的菇累类也可以，比如姬菇、平菇等。
2. 处理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多宽，绿色叶的部分也切成一指多宽。菇洗净备用。
3. 锅中加入少许油，再加入姜片和白菜杆。炒1、2分钟到4成熟。
4. 再加入菇翻炒至菇变软，也会有些水出来。
5. 最后加入白菜叶翻炒至熟。起锅前加入少许盐。
6. 盛盘。
心食堂小贴士
奶白菜的白色部分的杆比较厚，切是时要斜刀片。
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