川味麻辣鱼的主料：
花莲鱼一条 麻辣鱼料适量 郫县豆瓣适量 大葱适量 姜蒜适量 芹菜适量 八角香料适量 豆芽适量 凉粉适量 香菜适量川味麻辣鱼的家常做法，川味麻辣鱼怎么做好吃
1. 把调料香料姜蒜花椒适量放盘子里
2. 把豆芽煮熟 把手倒掉、待用
3. 鱼用料酒 芡粉 腌制
4. 把配菜切好 待用
5. 油烧开 把盘子里的料倒入 炒香
6. 加入大半锅水，把鱼头放进去
7. 煮大概5分钟放入鱼骨和凉粉、大葱
8. 煮沸腾放入鱼片，芹菜
9. 之前待用的豆芽放盆地
10. 把煮好的鱼倒入盆子 放上香菜 香喷喷的麻辣鱼好了
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