酒香糟虾的主料：
基围虾500g 姜片2-3片 姜丝葱段适量 花椒适量 八角3-4个 糖3勺 宴会酱油少许 水适量 生抽适量 花雕适量 白酒1勺 糟卤1小碗酒香糟虾的家常做法，酒香糟虾怎么做好吃
1. 备齐原料
2. 虾洗净，锅里煮水
3. 待水开后倒入姜片和虾，水一开，控水捞起，再重新煮冷水，水开再一次倒入虾，水开控水捞起（一共两次，这样子能保证虾肉熟透有鲜嫩）
4. 重新倒入清水（只需要能浸没虾就可以了），放入姜丝，花椒八角和葱段，待水煮开，放入糖融化，关火
5. 把煮开的汤料倒入大碗待凉，再倒入糟卤，花雕，白酒，放入虾
6. 浸泡2-3小时可食用
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