回锅藕片的主料：
莲藕 淀粉 小香葱 豆瓣酱 甜面酱 姜蒜回锅藕片的家常做法，回锅藕片怎么做好吃
1. 莲藕洗净，去皮。
2. 然后切成片，不要切太厚。
3. 然后撒上淀粉，让藕片均匀的沾上淀粉。
4. 锅里热油，油比平时炒菜要多一些。
然后下藕片煎一分钟左右。
5. 准备姜蒜切碎
6. 锅里留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出来。
接着下姜蒜爆香。
7. 加一勺豆瓣酱
8. 一勺甜面酱
9. 翻炒出香味。
10. 再加入藕片继续翻炒。
11. 最后加入小香葱。
加盐调味即可。
12. 装盘开动。
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