泡椒鸡胗（杂）

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　泡椒鸡胗（杂）的主料：

　　鸡胗适量　　泡椒，红尖椒，生姜，大蒜，生抽，料酒

泡椒鸡胗（杂）的家常做法，泡椒鸡胗（杂）怎么做好吃

　　1. 材料备好，鸡胗切小片用少量料酒和生抽腌制10分钟。

　　2. 锅烧热放油，鸡胗爆炒至变色。

　　3. 然后先放入切好的生姜，大蒜，再放入红尖椒，泡椒。继续翻炒

　　4. 加少量料酒，生抽适量，翻炒至红尖椒变软。放盐，味精。

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