喜欢吃酸的朋友可以看看
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟很下饭的小炒茄子（我比较喜欢酸的）的主料：
茄子根据吃饭的人数来 姜、蒜、可适当多点（切细） 干海椒2、3个就行 酱油半勺 醋半勺 白糖适量 豆瓣酱大半勺 大葱两根（切葱花） 豆粉适量 盐、味精根据你口味来 油两勺很下饭的小炒茄子（我比较喜欢酸的）的家常做法，很下饭的小炒茄子（我比较喜欢酸的）怎么做好吃
1. 烧油、放茄子、然后小火炒。
2. 炒两三分钟后，放豆瓣酱
3. 炒到豆瓣酱香的时候，把姜、蒜、干海椒放下去。
4. 两分钟后，放入酱油、醋、糖。
5. 勾芡，根据味道在加 盐、味精、醋等、、、在关火。
6. 都是这样的。嘿嘿
7. 成品这样的，嘿嘿！
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