秘籍回锅肉

　　朋友的拿手菜！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　秘籍回锅肉的主料：

　　五花肉500g　　胡椒10颗　　干辣椒颗粒2g　　红椒2个　　青椒2个　　蒜10掰　　蚝油20ml　　葱花2颗　　油20ml

秘籍回锅肉的家常做法，秘籍回锅肉怎么做好吃

　　1. 1斤未切的五花肉放入水中煮45分钟，拿出放凉，切成薄片

　　2. 油入锅，放入切碎的蒜，蒜香后放入胡椒，干辣椒颗粒

　　3. 放入五花肉，切好的青椒红椒。

　　4. 放入蚝油，从头到尾大火翻炒。

　　5. 出锅前放入葱花

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