我爱咖喱，就这么简单，这款菜简直是下饭神器！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟摇滚咖喱排骨小土豆的主料：
小排250g 咖喱一块 八角、姜、蒜、辣椒少许 西红柿1个 小土豆N个 洋葱半只 鲜奶适量摇滚咖喱排骨小土豆的家常做法，摇滚咖喱排骨小土豆怎么做好吃
1. 小排洗净，焯水，备用。
2. 小土豆or大土豆蒸20分钟。
3. 土豆出锅，压微扁。
4. 倒油（炸土豆和排骨的量），热锅，加八角、辣椒、姜丝、蒜片，炒香。
5. 排骨下锅炸至表面酥，出锅，备用。
6. 小土豆下锅炸至金黄，出锅，备用。
7. 将西红柿、洋葱切块，下锅炒，西红柿炒出汁，加入排骨和小土豆，翻炒片刻，加水，中火煮20分钟。
8. 20分钟后熄火，加入咖喱块，搅拌至融化。
9. 开小火，加入鲜奶，炖煮5分钟，出锅。
心食堂小贴士
没什么小贴士，就俩字，简单——又好吃！
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