昧事达试用酱汁茄子

　　第一次收到豆果的试用，心情是激动的，立马动手尝试这美味酱香鲜

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　昧事达试用酱汁茄子的主料：

　　茄子一个　　鸡蛋液一个　　葱姜蒜各少许　　蒜蓉辣酱1勺　　味事达酱油2大勺　　糖少许　　盐一点点　　色拉油适量　　鸡精少许　　淀粉适量

昧事达试用酱汁茄子的家常做法，昧事达试用酱汁茄子怎么做好吃

　　1. 准备食材

　　2. 鸡蛋液加少许淀粉拌匀

　　3. 放入茄子均匀裹上蛋液

　　4. 锅放油烧至七八成热，就是手放锅上方略烫手即可放入茄子炸制

　　5. 待茄子炸至表面金黄即可捞出，由于表面裹上了蛋液，茄子并不会吃油，并不用担心油腻

　　6. 锅内留少许油放入葱姜蒜姜蒜煸香，再放辣酱，味事达酱油，糖，盐一点点，少许水烧开

　　7. 放入茄子翻炒，让茄子均匀吸入汤汁

　　8. 最后淋入少许水淀粉收汁

　　9. 放少许鸡精调味后出锅装盘，洒些葱花，香菜作点缀

　　10. 名符其实的酱香，鲜香，非常下饭，值得一试

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