回勺茄子土豆

　　夏季吃爽口 冬天吃下饭

　　难度：切墩(初级)

　　回勺茄子土豆的主料：

　　土豆4个　　茄子2个

　　回勺茄子土豆的辅料：

　　葱姜蒜适量　　油 盐适量

回勺茄子土豆的家常做法，回勺茄子土豆怎么做好吃

　　1. 茄子和土豆上蒸锅蒸熟

　　2. 葱切大块

　　3. 姜蒜切末

　　4. 凉锅热油，放入茄子和土豆，用勺子弄碎。

　　5. 加入适量盐，拌匀，放葱姜蒜。

　　6. 出锅，装盘。

　　心食堂小贴士

　　茄子土豆要先蒸好

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