夏天没食欲，此菜开胃下饭！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟青椒莲白回锅肉的主料：
五花肉200g 青椒3个 莲白200g 豆瓣酱、豆豉各一勺 大葱2颗 生姜1个青椒莲白回锅肉的家常做法，青椒莲白回锅肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净，加姜片如果煮熟！（筷子能穿透五花肉就熟了！）
2. 莲白叶切块，莲白杆切片，青椒切块备用！(莲白杆需要用盐榨出水分后沥干备用，不喜欢的可以不要杆）
3. 五花肉冷却切片，葱切段，姜切片！
4. 热锅放少许油，放入肉、姜片、花椒，小火煸炒至油出肉卷！
5. 油出肉卷后，放入豆豉、豆瓣、葱白，继续翻炒出香味！
6. 放入青椒炒香！
7. 放入莲白，莲杆继续翻炒！
8. 白菜炒软后，放入葱绿继续翻炒几下（需要鸡精这里可以加鸡精调味了，本人怀孕就没有放哦，亲们自行决定）
9. 出锅，装盘，开饭啰！
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