烤翅配薯泥更正点
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟薯泥新奥尔良翅的主料:
鸡翅1斤 看人 新奥尔良烤翅腌料一包 蜂蜜适量 土豆3个 稀奶油170ml 黑胡椒粉少许 黄油30g 黑芝麻少许薯泥新奥尔良翅的家常做法,薯泥新奥尔良翅怎么做好吃
1. 准备好材料 土豆洗干净削皮切块
2. 鸡翅洗干净加入新奥尔良烤鸡腌料和少许蜂蜜 (最好腌6小时左右 ,因为我马上要吃所以就腌了半小时)
3. 烤箱200度预热 中层 180度 上下烤 25分钟 (如果鸡翅比较小度数要再调低 看各个烤箱不同适度调配)
4. 土豆放滚水里煮熟
5. 到处水将土豆用勺子压成泥状 可留一点土豆粒口感更佳
6. 根据个人口味放入少许黑胡椒粉
7. 倒入170ml稀奶油小火加热
8. 加入30g黄油 搅拌至均匀
9. 有裱花可用裱花挤出薯泥 撒上少许黑芝麻 此时烤翅也好了 一起上碟完成
心食堂小贴士
鸡翅不要切口研制 划痕腌容易入味但是烤翅时候肉汁会流失
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