鱼香茄子的主料：
茄子 郫县辣豆瓣酱 大蒜 肉丝鱼香茄子的家常做法，鱼香茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净，切条，用水泡一下后撒上淀粉下油锅炸一下
2. 炸好的茄子捞出备用，剩下少量油爆蒜，出香味后放入肉丝炝锅
3. 放入两勺郫县辣豆瓣酱。煸炒。
4. 放入炸好的茄条翻炒至均匀。出锅即可。郫县豆瓣酱略咸，所以我没有另外再放盐。
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鱼香茄子
公开时间：2015-10-11 | 文章来源：一葉一天堂 | 浏览量：
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1. 茄子洗净，切条，用水泡一下后撒上淀粉下油锅炸一下
2. 炸好的茄子捞出备用，剩下少量油爆蒜，出香味后放入肉丝炝锅
3. 放入两勺郫县辣豆瓣酱。煸炒。
4. 放入炸好的茄条翻炒至均匀。出锅即可。郫县豆瓣酱略咸，所以我没有另外再放盐。
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