今天买回来韭菜本来打算做韭菜鸡蛋盒子吃的，结果发现冰箱里还有一些蛤蜊肉没吃完，就动手搭配了这个菜出来！最后出锅为了拍照韭菜稍微老了一点，再嫩点就更好吃啦！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟蛤蜊肉炒韭菜的主料：
韭菜若干 蛤蜊肉适量 盐少许 淀粉少许 料酒少许蛤蜊肉炒韭菜的家常做法，蛤蜊肉炒韭菜怎么做好吃
1. 韭菜摘洗干净切段。
2. 蛤蜊肉用料酒淀粉捏一下腌制15分钟。锅烧的很热起烟倒入油和蛤蜊肉翻炒七八下盛出备用。
3. 锅里重新倒头加入韭菜翻炒软。
4. 加入蛤蜊肉快速翻炒五六下关火加入盐调味。
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