王家五的腊五花肉,非常鲜美哦,特意做了翡翠银芽,好吃的不得了哦!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右腊肉翡翠银芽的主料:
腊五花肉50克 韭菜苔100克 绿豆芽100克腊肉翡翠银芽的辅料:
盐适量 洋葱20克 生抽适量 糖少许 花椒15粒腊肉翡翠银芽的家常做法,腊肉翡翠银芽怎么做好吃
1. 先将腊肉在温水中泡30分钟到一小时,然后切片,洋葱切丝。
2. 韭菜苔切成两厘米左右的小段。
3. 锅内放底油,将花椒炸出香味取出,放入洋葱炒出香味。
4. 放放绿豆芽,翻炒片刻。
5. 放入韭菜苔,再翻炒片刻。
6. 放入腊肉,炒一分钟左右。
7. 装盘即可哦。
心食堂小贴士
腊肉一定要提前泡泡水。
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