青椒肉丝

　　青椒肉丝的主料：

　　里脊肉　　青椒　　红椒

　　青椒肉丝的辅料：

　　生抽　　老抽　　白糖　　料酒

青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃

　　1. 青椒切成细丝

　　2. 瘦肉切成丝，用料酒，生抽，老抽，生粉，食用油调好，腌15分钟。

　　3. 锅烧热，倒入食用油，爆炒好肉丝，盛盘待用

　　4. 倒入青椒翻炒

　　5. 青椒六成熟后，倒入肉丝。

　　6. 调入盐与糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅

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