一直以来，儿子特别喜欢吃日本豆腐。所以经常给他做，不过今天这样做还是第一次哦！
难度：切墩(初级)红烧日本豆腐的主料：
日本豆腐 三条 洋葱 半个 金针菇 150g 香菇 2朵 胡萝卜 半根 玉米淀粉 适量红烧日本豆腐的家常做法，红烧日本豆腐怎么做好吃
1. 洋葱切丁。
2. 胡萝卜擦丝，香菇切条，金针菇去根。
3. 日本豆腐切成1厘米左右的小块，撒上玉米淀粉，备用。
4. 开油锅，下豆腐，炸至两面金黄。
5. 豆腐起锅备用。
6. 锅里重新倒油，下洋葱翻炒出香味。
7. 加入金针菇，胡萝卜和香菇。翻炒。
8. 倒入适量酱油，加一点水，水和菜齐平差不多。
9. 倒入炸好的豆腐，切忌不要用力翻炒，豆腐会碎哦！此时可以尝一下咸淡，根据自己的口味决定是否需要加盐。
10. 两三分钟后，可以出锅了。撒上小葱，美味诞生了哦！
心食堂小贴士
1、根据自己的口味决定加不加味精。2、豆腐易碎，不要用力翻炒。3、玉米淀粉可加可不加。加了淀粉油不容易飞溅，而且吃起来有嚼劲！
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