下班囬家做晚饭菜，只能做筒单快速又下饭的菜，今天这道菜就符合这要求，再配上一道蔬菜就0k了。今天这道菜肉片4元，杏鲍菇加青红椒计6元，不祘调料共计10元。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟杏鲍菇炒肉片的主料：
杏鲍菇 2根 肉片 100g 青红椒 3 葱姜料酒盐糖 适量 酱油，生粉，蚝油，味精 适量杏鲍菇炒肉片的家常做法，杏鲍菇炒肉片怎么做好吃
1. 全部食材洗净备用。
2. 杏鲍菇切片，青红椒切片，肉片用盐，料酒，生粉抓均加少许油封住备用。
3. 热锅凉油，放入肉片和葱姜末，料酒肉片变色盛起备用。
4. 用煸肉片剩余的油，放入杏鲍菇煸炒，放入少许水煸透。
5. 放入靑红椒，继续煸炒。
6. 再放入肉片，开始调味，放入酱油，盐，糖，蚝油，味精，翻炒均匀即可。
7. 成品图。
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