干煸四季豆茄子的主料：
四季豆 200g 茄子 1个 香肠 1根 尖椒 3只 蒜头 5颗干煸四季豆茄子的辅料：
花椒 8颗 酱油 3勺 花椒粉 胡椒粉干煸四季豆茄子的家常做法，干煸四季豆茄子怎么做好吃
1. 豆角掐掉两头洗净，从中间切两段
2. 茄子去蒂切组成条，加入一勺盐腌10分钟。变软后用手把水分捏干控干
3. 尖椒葱花切小段。香肠切小块。姜切片。蒜头洗净。备用
4. 热油后 加入花椒炸香后捞出。下豆角，翻炒至变软出皱。
5. 加入茄子翻炒至茄子出油
6. 加入香肠小米椒翻炒至香肠变软，加蒜蓉翻炒至出香味
7. 加入酱油两勺，花椒粉胡椒粉各一勺后炒匀，即可出锅。
心食堂小贴士
简单易做 又特别下饭的一道菜哦～
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