草菇烧老豆腐

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　草菇烧老豆腐的主料：

　　盐卤老豆腐　　500g　　草菇　　150g　　虾皮　　少许　　青椒　　1只　　葱，姜，料酒　　适量　　盐，糖，味精　　适量

草菇烧老豆腐的家常做法，草菇烧老豆腐怎么做好吃

　　1. 全部食材洗净备用，虾皮用水净泡。

　　2. 锅里烧水，焯烫草菇。

　　3. 再焯烫豆腐备用。

　　4. 锅里放油，煸炒虾皮。加葱，姜，料酒，加水，放入豆腐，草菇，加盐，糖，生抽，老抽烧至豆腐入味（约10分钟）。

　　5. 大火收汤，加味精翻炒均匀即可。成品图。

标签： 午餐 豆制品 下饭菜