麻辣豆腐

　　川味的麻辣豆腐，上次买四川豆瓣酱的时候顺便买了一盒做麻辣豆腐的调料，感觉味道很棒，麻辣恰到好处，对于我们不会吃重麻辣的人群来说是最好不过了

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　麻辣豆腐的主料：

　　豆腐　　400g

　　麻辣豆腐的辅料：

　　油　　20ml　　麻辣豆腐调料　　50g　　水淀粉　　1汤匙　　葱花　　5g　　白糖　　5g　　 鸡精　　2g

麻辣豆腐的家常做法，麻辣豆腐怎么做好吃

　　1. 先把豆腐切成小块

　　2. 准备水淀粉，葱花和麻辣豆腐调料

　　3. 热锅倒油温油下入调料爆出香味

　　4. 加入开水

　　5. 倒入豆腐盖上煮至入味

　　6. 之后打开加入白糖调味

　　7. 加入鸡精

　　8. 加入水淀粉煮开后熄火

　　9. 撒上葱花上桌

　　心食堂小贴士

　　这道菜调料是现成的咸味够了，加入白糖提味和鸡精提鲜味即可。

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