蒜茸豆鼓蒸寻龙鱼

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　蒜茸豆鼓蒸寻龙鱼的主料：

　　寻龙鱼　　一条

　　蒜茸豆鼓蒸寻龙鱼的辅料：

　　蒜茸　　　　豆鼓酱　　　　料酒　　　　鱼露　　　　酱油　　　　盐　　　　胡椒粉　　　　葱　　

蒜茸豆鼓蒸寻龙鱼的家常做法，蒜茸豆鼓蒸寻龙鱼怎么做好吃

　　1. 寻龙鱼，头尾可拿来煎下煲豆腐汤，身上切段用盐胡椒粉拌匀在碟子上铺好

　　2. 蒸5分钟，这种鱼中间是脆骨，很适合怕刺滴童鞋们

　　3. 豆鼓酱和蒜茸，料酒，盐，鸡精拌匀

　　4. 均匀淋到蒸好滴鱼上，撒红椒丝和芹菜，淋滚油上菜

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